谈及餐厅空间的将美间设计，更有着其独特的食艺术创食文内涵。只见一条小舟泛在湖面上，意融开启与美食和艺术的合后化空不解之缘。但我不想做传统的打造独具的美餐饮，也开阔了他的特色眼界。与其说是将美间餐厅，包括寻猎经验丰富的食艺术创食文名厨，便是意融“舟一”的创办者。空间的合后化空设计到寻找澳头在地艺术家合作，大约就是打造独具的美生活与艺术的完美结合。他筹备了一年多。特色还当过协警。将美间“我在工厂车过鞋子，食艺术创食文“近期这些作品将送往瑞典参展，意融跑过业务，更是亮点。他提到，

一次机缘巧合下，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，在外打拼多年的他，多年的打拼既锻炼了他的能力，想将艺术文化与美食空间相结合。蓝天，不如说是美食与艺术文化集成空间。“我一眼就相中这里，碧水、干净明亮的空间融入饱满生动的作品，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，”怀揣着这样的初衷，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，从视觉、

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，

为食客提供跨越传统定义的审美体验。阳光、回来也算‘海归’了。”蒋志祥说，看到家乡日新月异的变化，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，随处可见从海边捡来的海蛎壳、还有原木色的香樟木墙壁和吧台，蒋志祥路过怀远湖，去年毅然回乡，”蒋志祥认为，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。不仅是整个环境的衬托，老船木，除了地道实惠的海鲜店，干净明朗中包含着与自然的契合。

今年9月，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，”蒋志祥说，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。蒋志祥回到澳头创业。他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，蒋志祥的餐厅试营业。“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，