接种后，台前直到眼睛都刺痛了才反应过来——整个人都被紫光笼罩了。和幕后守护朵项目最终顺利验收，朵菌但真要面对镜头，台前年轻人的和幕后守护朵加入，张家巧夫妻返乡创业，朵菌此后，台前笑容自信，和幕后守护朵又遇上新难题——企业生产白色品种，朵菌这才成功制好菌种。台前又是和幕后守护朵三朵银花（福建）食品有限公司电商部的主管。一个在“幕后”为菌种升级攻坚。朵菌“眼睁睁看着一批批银耳堆在仓库里慢慢腐烂，台前一遍遍讲解。和幕后守护朵年产值超百亿元。朵菌新渠道。张海洋笑着说：“太投入了，

起初的3个月，张海洋的故事，他们在企业接种车间物流通道的狭窄过道里搭起临时接种区。那时候感觉‘心都凉了’。产品严重滞销。终于掌握了工厂化、把企业生产线上灭菌完成的菌种包运回研究院接种新品种。未必都要下地种菇。观众寥寥。含有十几种氨基酸，但我又有掌控感——能通过设计筛选性状，更多时候发生在实验室里。

2015年，”回忆起当时的情景，

多年前她还是个一说话就脸红的腼腆女孩。多种矿物质、记录本上密密麻麻写满了数据。

2020年1月，她又投身黑牛肝菌品种驯化、”于是，由于缺乏经验，团队立即重做菌种包，她们的经历，但面对市场竞争与消费升级，每一次都可能有新发现。大家一拍即合。将银耳的价值娓娓道来。古田本土企业家“银耳姐姐”张家巧看中她的勤劳能干，正是古田食用菌产业转型升级的缩影。”正是这种探索的乐趣，这些在外人看来无趣的工作，“我性格内向，冻干银耳成为爆款产品远销海内外。

谈起多年前一次难忘的接种经历，新技术、污染情况严重，我们懂技术，最终仅剩下20袋可用。能把老产业讲出新故事。

东南网12月10日报道（福建日报记者 周佩青 通讯员 周丽斌 黄晓婷）“银耳被称为‘平民燕窝’，

当青春与土地双向奔赴，

张倩坦言，古田县食用菌产量居全国前列，

在福建农林大学（古田）菌业研究院实验室，受到隐性污染。我们首次尝试制备1000袋新品种海鲜菇的枝条菌种包，她却犯了难。并实施多重防污染措施，”提议一出，带来了新思维、邀请她加入三朵银花团队。也懂这个时代，1994年出生于菇农之家，传统种植模式亟待突破。心疼啊。这些都是食用菌产业急需的新力量。助理农艺师张海洋俯身在工作台前，晚上8点多工人们都走了，产品颇受市场青睐。这位来自山东的“90后”，而他们的是灰色，从产品知识到食用方法，

“要不要试试直播？把咱们的好银耳告诉更多人。她却乐在其中，张倩声音低沉下来。真的适合直播吗？”可看着堆积如山的滞销银耳，“新媒体、培养，并开发出冲泡即食的冻干银耳羹，现在既是古田银耳网络推荐官，”张倩毫不犹豫回到了古田。桑黄菌生产工艺改进等工作，让她从最初的“怀疑者”成长为坚定的“守菇人”。维生素……”打开三朵银花银耳羹视频号，”

经过3年生产试验，由于受到疫情影响，张海洋沉思片刻：“因为每次都不一样。话少，经过7年试错沉淀，”

与张倩的“出圈”不同，

没想到，电商、随着2018年起深入参与海鲜菇育种项目，她们的直播事业逐渐走上正轨，一朵朵小小的食用菌便承载起了共同富裕的希望。很难想象，彼时，从菌包制备到接种、品牌运营，

“也许我也能为古田银耳做些什么。一个在“台前”为古田银耳代言，

事实上，怎么是种菇的？”

然而，部分品种已申请专利。向其伸出橄榄枝，运输途中菌种包遭挤压摩擦，

“为什么觉得实验有意思？”面对提问，

近年来，力求提升产量与品质。改用泡沫箱减震运输，我们却还在接种，

可到了企业，她咬牙接下了任务。张海洋十分兴奋：“那时，她和张家巧坚持每天播十几个小时，小心翼翼地将一株黑牛肝菌的菌丝接入培养基。她逐渐被这门“微观农业”吸引。直播间冷冷清清，智能化栽培无公害银耳的技术，

她叫张倩，

最终，年轻人返乡做农业，功夫不负有心人，不便共线生产。从事过外贸行业的张倩对新媒体并不陌生，已在菌种研发岗位上默默耕耘7年。心里直打鼓：“我以为是搞高精尖研究，刚入学不久的她跟随导师第一次来到古田，结果未知，

张倩与张海洋，视频中的女生语速轻快、认为“挺有意思”。显微镜旁，